Tu cuerpo no puede evitar ganar grasa con la edad, pero hay tres cosas que puedes hacer para que el resultado no sea excesivo.
Inocente de ti, que pensabas que te librarías… Pero no. Al final te ha pasado como a (casi) todo el mundo: ha sido llegar a los 40 y darte cuenta de que la experiencia no es lo único que acumulas. Está claro que sumas unos kilos de más y, lo peor de todo, no tienes ni idea de dónde han salido. Mucho menos de cómo sacártelos de encima. Y no es que te veas mal —ni tú ni nadie— sino que a estas alturas ya has oído mil veces que acumular grasa aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, y que también puede tener consecuencias metabólicas. Tampoco es la mejor manera de mantener el cuerpo ágil y en forma, que también es salud… La buena noticia es que hay tres cosas que puedes hacer para adelgazar y, de paso, evitar recuperar los kilos perdidos.
En realidad, el aumento de peso que se hace notorio en los 40 es el resultado de un proceso que comienza alrededor de los 30 años. Y ya no se detiene. A partir de entonces se empieza a perder masa muscular, a razón de un 8% cada 10 años, y eso “da lugar al famoso cambio del metabolismo, donde la pérdida de tejido reduce también el agua del organismo”, señala el dietista-nutricionista Néstor Benítez, responsable del Grupo de Especialización de Nutrición Clínica de la Academia Española de Nutrición y Dietética. A menos masa muscular, menos energía necesita el organismo para funcionar pero, como el cuerpo no avisa de que ha opuesto en marcha este proceso, uno sigue comiendo lo mismo que antes. O sea, que la energía que antes ingerías y era adecuada ahora provoca un superávit calórico sin que te dés cuenta. Al final, toda la que sobra acabará convertida en grasa, la reserva energética más densa que tiene el organismo. “En personas sedentarias, tenderá habitualmente a acumularse en la barriga en hombres, y en las caderas y muslos en mujeres”, añade el experto. De ahí que hacer un ajuste calórico sea el primer paso para bajar de peso en la madurez.
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